Chi siamo
La dispensa di Irma
La dispensa di Irma nasce dall`idea di portare la mia esperienza enogastronomica elaborando le ricette della tradizione della cucina Romagnola ed Emiliana. Una particolare attenzione è stata riservata alla ricerca delle migliori materie prime dai nostri produttori locali. Ho voluto coniugare le mie ricette alle mie origini, ricercando una ristretta selezione delle eccelleze tipiche dell'alto appennino Modenese.
